Programa FSMA

Nuestro equipo de profesionales puede proveer a su empresa y proveedores el Programa de Solución: Consultorías, evaluaciones (auditoría) y Entrenamiento en FSMA – Food Safety Modernization Act.

¿Qué es FSMA?. ¿ Es importante para las Industrias de alimentos?

La Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria (FSMA) de la FDA es la reforma más radical de leyes sobre inocuidad alimentaria en más de 70 años en Estados Unidos. Se convirtió en ley por el Presidente Obama el 4 de Enero de 2011.

Su objetivo es garantizar que el suministro de alimentos en Estados Unidos es seguro, desplazando el enfoque de responder a la contaminación por su prevención; a través de un fortalecimiento del sistema de inocuidad alimentaria, la prevención de los problemas relacionados con la inocuidad y la garantía de la inocuidad de los alimentos importados a territorio Norte Americano.

Los principales temas de la Legislación consideran:

Dentro de estos grandes temas, la FDA definió 6 normas principales que están publicadas en su versión final a partir del 30 de Agosto y 31 de Octubre del 2015:

- Controles Preventivos para alimentos de consumo humano.
- Controles Preventivos para alimentos de consumo animal.
- Inocuidad de productos agrícolas frescos.
- Programas de verificación de proveedores extranjeros.
- Programa de certificación de tercera parte.
- Transporte sanitario de alimentos.
- Adulteración intencional.

¿Sabe que regulaciones deben cumplir las empresas para exportar alimentos a Estados Unidos bajo la Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria?

 

¿Sabe como cumplir, aplicar y evaluar el estado de su empresa con respecto al cumplimiento de cada requisito establecido en la FSMA?