Soluciones de Inocuidad

Nuestro compromiso de calidad es apoyarlo en la prevención y disminución de los riesgos de inocuidad y calidad en los procesos y productos; evaluando la conformidad de estos con los requisitos legales y los requisitos de sus clientes.

La SOLUCIÓN – Consultorías, Evaluaciones y Entrenamiento – en Sistemas de Inocuidad Alimentaria, del Departamento de Inocuidad Alimentaria de Industrias Cory, tiene diferentes programas dispuestos específicamente para que las industrias de alimentos puedan cumplir las exigencias legales (nacionales e internacionales) y apoyar a la protección de la marca, la empresa y los clientes. Son 8 programas enfocados en la inocuidad y defensa alimentaria los que se ofrecen, y se describen a continuación:
- Programa IFS Food-GFSI.
- Programa IFS Global Markets Food.
- Programa HARPC (Análisis de Peligros y Controles Preventivos basados en los Riesgos).
- Programa HACCP.
- Programa Food Safety Modernization Act.
- Programa Food Defense.
- Programa Análisis de riesgos en inocuidad alimentaria.
- Programa búsqueda y destrucción de patógenos – Planes de Monitoreo Ambiental

Consultorías, evaluación y Entrenamiento en IFS Food – GFSI
Consultorías, evaluación y Entrenamiento en IFS Global Markets Food
Consultorías y Entrenamiento en HARPC – Análisis de Peligros y Controles Preventivos Basados en los Riesgos
Evaluación, implementación y seguimiento plan HACCP
Entrenamiento en requerimientos FSMA – Food Safety Modernization Act.
Entrenamiento Food Defense, implementación y análisis de vulnerabilidad
Entrenamiento y evaluaciones sobre análisis de riesgos en inocuidad de alimentos, y metodologías de evaluación y comunicación. Manejo e implementación de la herramienta FDA I-Risk.
Búsqueda y destrucción de patógenos en plantas de alimentos - Planes de Monitoreo