Carnes, Aves y Mariscos

E. coli, Salmonella, Campylobacter, Listeria monocytogenes, entre otras bacterias, resultan patógenos y contaminan los alimentos, el agua y el medioambiente. Un inadecuado manejo y almacenamiento de carnes, aves y mariscos puede generar contaminación a lo largo de toda la cadena de abastecimiento de estos alimentos. Industrias Cory ofrece productos especializados que junto con los programas de limpieza y desinfección apoyan el aseguramiento de su inocuidad, y a su vez de los equipos, superficies y utensilios que hacen parte de la producción.